登录  
sdndsx的博客
  个人资料

用户:sdndsx
网名积分:1500
实名积分:1500
博客等级:0
博客访问:1850024
关注粉丝:15
  好友
暂无好友
  正文

虾仁是现在很多人都喜欢吃的一种食材,主要是口感Q弹爽脆,而且营养及其的丰富,尤其是虾仁当中含有的蛋白质,是牛奶,鱼,鸡蛋是几倍甚至几十倍之多,很多妈妈们都担心自己的小孩子营养跟不上,想法设法购买各种食材来给孩子补充营养,然后这个“虾仁”就称为了他们首选的食材,因为里面没有骨头和鱼翅,炒作起来也比较方便,但是虾仁的选购却称为了很多人头疼的事情!下面我来给大家分享一下应该如何挑选和购买

虾子的品种有很多,但是不管有多少品种,只要是做成虾仁就只有两种,第一种是经过食用减和盐,在经过特殊的处理才能达到这样的效果,在饭店基本上都会选着这种虾仁购买,因为这种免去清洗的过程,是厂家已经清洗干净的,但是这种虾仁有不好的一点就是吃多了不健康,为什么要这么说,就是因为这种虾仁非常的饱满,而且看上去晶莹透亮,这里面基本上都是添加了水晶粉和膨胀剂在里面,这也是属于一种添加剂

第二种就是我们比较常见的一种了,因为这种虾仁是没有经过任何特殊加工的,表面看上去还有网状,如果您在市场上买新鲜的活虾回来剥开就是这种颜色,这两种虾子如果要是为了制作出来的菜品好看,建议大家选着水晶虾,卖相比较好,但是如果是自己吃,从健康的角度来考虑,还是建议大家购买下面这一种,毕竟是不含有任何添加剂的

如果想让虾子的表面看上去比较光滑,大家可以放入少许的食用盐,轻轻的用手抓洗一下,大概腌制5分钟左右,再放入清水中冲洗侵泡至白色即可,虾仁的做法有很多种,在这里就不介绍了,今天只教大家应该如何正确的购买冰冻虾仁


阅读(67) | 评论(0) | 转载(0) | 举报
评论
暂无评论
我要评论:

匿名评论  


大师网博客 | 注册须知
电话:13603119508  电子邮箱:zgxqds@126.com    © 2006,版权所有(象棋大师网)    冀ICP备06022471